北海道から始まった、食用いちご栽培の歴史。

苺と函館

日本で最初の国際貿易港として開港した函館
当時、見たこともない野菜や果物の種や苗を積み、
多くの諸外国の船が入港しました。
平安時代から食べられていた野いちご、
江戸時代の観賞用いちごを経て、
日本で初めての食用いちごの栽培は、
ここ北海道で行われました。
アメリカから北海道開拓使に導入されたのが明治5年。
その後、食用いちごの栽培は日本各地に広まりました。